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四川酱腌菜-蔬菜干制品-食用菌制品食品生产许可证申报

2024-3-27 9:29:07 浏览:15次
调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜属食品生产许可分类目录下蔬菜制品的酱腌菜类别;自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品属食品生产许可分类目录下蔬菜制品的蔬菜干制品类别;干制食用菌、腌制食用菌属食品生产许可分类目录下蔬菜制品的食用菌制品。

  生产加工以上类别的产品需申报办理食品生产许可证后方能销售。

  申报蔬菜制品的生产企业对生产厂所的要求:

  对于生产酱腌菜的企业,应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、洗瓶间(仅有软包装的企业不适用)、腌制车间、分选车间、灭菌灌装封盖车间、包装车间等满足工艺要求的生产场所。

直接购买咸坯的生产企业可减少腌制车间。

  蔬菜干制品生产企业除必须具备通则必备的生产环境外,其厂房与设施的设计应当根据不同蔬菜干制品的工艺流程进行合理布局;并便于卫生管理,便于清洁、清理、消毒。
企业应具备原辅材料验收场所、原辅材料及包装材料库房、原材料处理车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。
根据原料要求设置原料冷库及半成品冷库。

分装企业应该具备原辅材料仓库,包装车间,成品仓库。

  食用菌生产企业除必须具备必备的生产环境外,其厂房与设施的设计应当根据不同食用菌制品的生产流程进行合理布局;并便于卫生管理,便于清洁、清理、消毒。
企业应具备原辅材料验收场所、原辅材料及包装材料库房、原材料处理车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。
根据原料要求设置原料冷库及半成品冷库。

分装企业应该具备原辅材料仓库,包装车间,成品仓库。

  成都启先企业管理咨询有限公司承接食品生产许可证申报专业指导服务。

  联系电话 17364848696   联系人 周老师

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